Simply Italian – SI Restaurant ist ein neues italienisches Gastronomiekonzept, das in Hongkong gestartet wurde. 5 Star Plus Retail Design war sowohl für das Restaurantdesign als auch für die Entwicklung der visuellen Identität der Marke verantwortlich.

Das Restaurantdesign sollte die Kernwerte der Marke widerspiegeln – Ehrlichkeit, Transparenz, Gastfreundschaft und Freude. Durch den Einsatz von viel natürlichem Holz, hellen Farben und Mustern, die italienische Traditionen repräsentieren, wurde eine helle und offene Atmosphäre geschaffen.